一屋鸡蛋香

这几天，网络有点问题，
进不了康妈最爱的“面子书”，
无形中康妈多了很多时间，
就用这个时间来烘一款蛋糕吧！
康妈通常都是趁宝贝睡午觉的时间上网。

在淇淇家相中了阿米的懒人蛋糕，
虽然康妈不是懒人，
但是食谱看起来好像真的还蛮简单的，
就试试看吧！

过程都不难，还蛮顺利的！
30分钟后，康妈家的厨房传来了浓浓的鸡蛋香，
好兴奋又紧张，像拿成绩单似的！
出炉的蛋糕是美的咯，就是矮了一点，
像主人一样！哈哈！
切开来就发现有点问题，
不是明明熟了吗？康妈插了两次竹签都没有杂物，
但是怎么里面好像还很紧密，不像淇淇家的松呢？
是不是康妈的某些步骤做的不够好呢？
不管怎样，味道很不错，
正如闻到的一样，鸡蛋味很浓，
如果不爱这味道的话，
那么这个蛋糕就未必合你胃口！
这蛋糕康妈会找机会再做，希望可以做到完美！

食谱源自： Mikiko～阿米的懒人蛋糕

        取自：  淇淇家

      

材料：

鸡蛋 ................ 5个

幼糖 ................ 70g

低筋面粉 ........ 110g

牛油 ................ 50g （溶化）

做法：

1）鸡蛋放入mixer高速打发，分次加入幼糖打至硬。

2）转成低速，加入过筛后的低筋面粉和隔水煮溶的牛油。

3）预热烤箱，面糊倒入模型，放入烤箱以160度烤30分钟。