2011年4月17日星期日

我家的第一奖


不好意思,
已经过了好几天了,才发感言。
首先要谢谢靓师奶,谢谢vivian大方的把奖颁个康妈,
再次谢谢你们!

接下来要选15最爱的部落格,
但是家家都很优秀,康妈无法割爱,
各位姐妹们你们都是康妈的最爱,奖就自己领回家吧,
别客气!

关于我的7件事:
1。嫁给了一位木纳又没趣的男人,但是他是我的Mr.right。

2。拥有了第一个爱情结晶,渴望再添一个可爱的baby girl。

3。在越南生活了一年,但是时刻都想回大马定居。

4。厨艺有进步,家里也有自家的蛋糕当早餐,十分自豪。

5。迷上韩国,韩剧,韩语,对韩星姜志焕情有独钟。

6。渴望带宝贝去Disney,宝贝超爱Mimi mouse(Mickey mouse)。

7。希望自己要耐心,改改坏脾气!

2011年4月12日星期二

口口玉米~玉米糕

这款糕点在靓师奶家看到时,
脑袋里就出现了玉米的味道,就像口里在吃着似的。
那一刻,康妈就把食谱带走了,
要的不是想象的味道,而是真正可以满足口福的食欲。
记忆中好像孩童时期有吃过这种糕点,
但是没有太多的记忆了!


玉米糕食谱:来自靓师奶
Ingredients :
400 gm creamy sweet corn (罐頭碎玉米粒 400克)
150 gm sugar (糖 150克)
100 gm custard powder (蛋黃粉 100克)
20 gm corn flour (玉米粉 20克)
400 gm coconut milk (椰漿 400克)
600 gm water (水 600克)
5 pieces pandan leaf (香蘭葉 5片)

Directions :
1.將玉米粉和糖放在鍋子,加入椰漿攪拌均勻成麵。
2.加入水、罐頭碎玉米粒、香蘭葉拌勻。
3.開中火,一邊煮一遍攪拌,以免底部焦掉。
4.煮至滾改小火繼續煮10分鐘左右,至麵糊濃稠。
5.離火,馬上倒入模子內,放涼后凝固,冷藏后食用更佳。



少少的战利品,大大的满足

康妈回来了
消失了一段时间,终于再度出击了。
新年后,来了一个6天5夜的回家记,
真的有够累!
从越南到马六甲到怡保到马六甲到越南,
短短几天,还真的有很多事都来不及办,
也没有多余时间,好好休息。
只有在赶,在车,在机场,在飞机的感觉。
没有太多时间,
只可以在有限的时间败了一些烘焙用品,
以及康妈梦寐以求的蛋糕书,
已经很高兴了。
在越南真的很难找,还要到处拜托人也未必找到。

回到越南,
康妈家的电脑尽然闹脾气,花整个星期才修好。
以为荒废已久的部落格,可以从见天日,
偏偏康妈手部的旧患发作,痛到不方便多活动,
就没有趴上网了。
今天开始要努力,勤奋了!

随便买了一些,本来自发面粉想多带两盒,
可是怕被怀疑是毒品,也只有带仅有的一盒了。


很宝贝的纸杯,在越南超级难找。
后悔败太少了。

应该很熟习的蛋糕书,两本都很赞。
Carol的蛋糕书找不到,所以留到下次再买,
一定要成为收藏。。。。

康爸败的一本。
翻看了一下,菜肴很不错,
但是调味酱汁要用很多种,有点复杂。