2011年1月3日星期一

老少咸宜的ABC汤

ABC汤,又名罗宋汤,
应该都曾出现在每个家庭的餐桌上。
美味,营养价值高,
相信也是很多小孩爱喝的汤。
但是应该都不是正宗的罗宋汤,
而是经过改良的,也比较迎合华人的口味。
正宗的罗宋汤用牛肉和番茄酱熬成,
会比较酸,味道也比较浓郁。
如果想知道多一点关于罗宋汤的资料,
可以查看这里
那么是不是每家的罗宋汤都不同呢?
每家都有自己的配料呢?
康妈家的罗宋汤是跟老妈一样的,
毕竟从小喝到大,老妈配方也很对味!

 
营养十足的ABC汤。。。
材料:
萝卜     1根
马铃薯       3粒
番茄       3粒
小葱头      8粒
排骨      300g

做法:
1。排骨沸一沸水,备用。
2。萝卜和马铃薯削皮,用滚刀发切萝卜,
马铃薯切半,再用滚刀发切成块状。
3。番茄1开4,小葱头去皮备用。
4。把水煮滚,把全部材料放进锅里,
用大火煮1小时,再转中小火煮2小时以上,
加盐调味,便成。

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