蛋糕飘香

打从开始计划要烘蛋糕，
康妈就决定要把第一次献给“凤梨蛋糕”。
这是康妈阿姨的拿手蛋糕，
食谱康妈收藏很久了，终于要自己动手做了，
好兴奋！

结果。。。满屋飘来牛油香，
再来焦焦的味道，
原来蛋糕烤焦了，呜呜！好伤心！
康妈家的烤箱比阿姨家热情，
阿姨用180度烤50分钟，
康妈也是，结果惨不忍睹！
送进垃圾桶了！

康爸还安慰康妈离成功又进一步了，
真的不知是不是在酸康妈呢！
蛋糕焦了，很痛心，满心期待落空，
材料浪费更心痛。
相信吗？牛油一块要近6万（马币9+-)
在大马可以买到2块牛油了吧！
再加上圣诞节来临，面粉不好找，
找到了，又买不下手，
1kg面粉5万5千，真要命！
最后面粉是康爸为解决的，
但是康爸也不肯定是不是普通面粉，
康妈差点晕过去！
不过还是尝试了第二次，
结果，请看。。。。。

康妈的第一块蛋糕献给了宝贝，
换来了：“em，好吃！”
那一刻，康妈真的很开心！

 
不知为什么蛋糕中间裂开了，也比较高，
好疑惑，如果大家知道的话，请多多指教。
后来康妈在厨房乐家看到一个差不多的蛋糕，
正如秀秀说口感有待研究。

材料：（阿姨的食谱）

罐头凤梨      1罐

牛油              250g

幼糖              200g

鸡蛋              4粒

面粉              240g

发粉              2小匙

凤梨汁          3大匙

vanilla             半匙（可有可无）

做法：

1。将牛油和糖一起打发。

2。慢慢的把蛋加进，搅拌至光滑。

3。加入凤梨汁搅匀，再慢慢把筛过的面粉和发粉拌匀。

4。把凤梨放进模里，倒入面糊。（应该把凤梨放在面糊上）

5。把蛋糕放进预热的烤箱，160度烤50分钟。