为丽姐庆生日

5月19日星期三，
是康爸的干姐丽姐生日。
早在半个月前，
丽姐便提醒康爸这天要请她吃一顿。
康爸一直都很好客，
当然不会拒绝丽姐了。
至于康妈，有的吃一定举脚赞成！
丽姐本来要求吃类似火锅的越南锅，
可是后来想到康妈未必会喜欢，
所以便带我们去吃海鲜。

丽姐这次带我们到一家我们还未到过的“157”去。
这里主要卖海鲜，以前还有批发海鲜，
现在没有批发了，餐馆生意做大了，留给店里用。
这里也挺靠近我们常去的“新新”。
为了不想在菜肴加料，
我们要求坐楼上冷气。
这间的人潮不比“新新”多，
装潢也不比“新新”好，很普通。
可是这里的活海鲜种类比那多，
而且海鲜的价钱都卖的不是很贵，
可以说是便宜，很划算。
至于味道麻，还言之过早，
要尝过才可以下定论。

丽姐把点菜的责任交给康爸，
只是说想吃鱼。
那康爸便点了清蒸石斑鱼，
顺顺丽姐意。
其实鱼对于康爸和康妈来说是可有可无的，
不是重点，主角是螃蟹。。。
所以康爸点了避风塘炒蟹，九层塔炒蚬，
再来烧烤墨鱼。
本想再加海膛螂（濑尿虾），
可是丽姐挡着说不够再加，
所以没了！
来了越南好像常常都吃烧烤，
这里的烧烤跟马来西亚不一样。
我们在烧时铺上很多的sambal，洋葱，
味道很浓，很够辣，刺激。
越南的烧烤是在海鲜下调味料，
通常都是辣的，拿去烤。
别以为没有什么酱裹着就不辣，
越南的辣椒是辣的很，很够呛的。。
像我们点的墨鱼，就辣的康妈灌了很多水，
可是味道很好，烤的很香，不会过火，
让康妈忍不住往嘴里塞。
九层塔这香菜，越南人很喜欢，
我们便试试炒蚬，
除了九层塔的味道外，有点胡椒味，
味道普通，不会有惊喜。
避风塘炒蟹的煮法和康妈认识的煮法有点出入，
避风塘煮法是香港出名的海鲜食谱，
有大量的炸蒜茸去炒，很干身，没有酱汁。
这里的避风塘蟹也是有用蒜，
可是是蒜片，洋葱和葱段加黑胡椒为调味，
有点酱汁，像黑胡椒蟹多一点，
不过，味道很不错。
不然会后悔为什么没有点越南特有的煮法~啤酒蒸蟹。
点石斑鱼忘了吩咐他们给600-700克就够了，
大条的石斑不好吃，肉质会硬。
结果来了1kg重的石斑，
真的有点硬，而且还带淡淡的泥味，
一定是养斑，海斑不会有泥味，
肉质会有弹性。。好吃！
真正的海斑越来越少了，只有靠人工养。


螃蟹，石斑鱼，炒蚬，烤墨鱼是我们的丰富的一餐！

简陋的店，人潮也不少！

这是店铺的招牌，“157”我来了！

把鱼吃完后，我们都觉得够了，
海膛螂就留着下次吧！
这一餐，味道都还不错，
最重要价钱也便宜。
那么，以后我们要吃海鲜又多了一个选择！
至于丽姐的生日就这样没有蛋糕，
没有生日歌，没有礼物，
但是有我们的陪伴度过了！