2010年5月13日星期四

再一次到“新新”去

话说康爸和康妈带宝贝玩水后,
时间还早便打算先去超市买日用品,
再去吃晚餐,
反正还没有想到要吃什么,
便可以趁机好好想想吃什么东东。。
其实,要想吃什么有点难,
不吃越南菜的话,可以吃中餐,
可是未必会讲那地方名,
去了也未必好吃,
所以,康爸决定再到“新新”去。
康妈没有意见,
因为还不知道越南那里有什么好料嘛!

到了那里依旧人潮很多,
我们还是选择坐楼上冷气。
宝贝到了那里,还是一样顾着看美美,
真是的,小小年纪就想泡妞!
康爸忙着点菜,这顿比较丰富,
可能康爸饿坏了!
康爸点了越南著名的串烧虾,清蒸花蟹,
葱油烤蚬,烤鸡脚,还有一盘炒饭。
因为真的饿了炒饭端上时,
康爸不管三七二十一便开动了,
害康妈没有拍到炒饭!气人!
这次康爸点的烤鸡脚芳香扑鼻,
令康妈忍不住啃起鸡脚来了。
这次的鸡脚烤的比较嫩,
不会像上次那样要用扯的才把鸡脚咬断。
味道也比较浓,好吃!
串烧虾的味道带点微辣,有蒜米的香味。
肉质也很有弹性,
绝对是新鲜的活虾烤的!
那个蚬的做法跟上次我们吃的鹤顶红一样,
用烤的,然后放点花生碎和香菜,
还有重点是淋上葱油,
香喷喷的葱油蚬,康妈都不知道啃了多少。
至于那3只螃蟹,
在厨房已经蒸了有八,九熟,
端到我们的邻座(因为有小孩),
在我们面前做表演
把螃蟹放在火架上用一些汤汁淋在螃蟹上,
让螃蟹再热一下,煮了几分钟,才剥壳端上。
原来那些螃蟹是没有经过砍杀的过程,
便整只拿去蒸,不让螃蟹的汁流失,
保持螃蟹的鲜味。
可能我们点的是普通的花蟹,不是红花蟹,
总觉得味道不够清甜。
真是一分钱,一分货。


这次的4大主角:
串烧虾,烤蚬,蒸花蟹,烤鸡脚


满满的花生碎,香喷喷的葱油味,
烤的刚刚好的蚬,好吃!


3只花蟹,拍拍放,
快要被我们吃进肚子了!


从楼上拍下的情景,矮凳子配矮桌子,
坐在车来车往的路边。

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