好贵的“两口面”

每当夜阑人静的时候，
往往是脑筋最清晰的时间，
可是就可能有“叽哩咕噜”的声音伴随着，
这时是增肥的绝佳良机。
康妈以前一直有吃宵夜的习惯，
但是宝贝出生后就很少了。
现在就偶尔会吃，
少吃不是怕肥，而是懒惰去买去弄。
不过以康妈一路的情况来看，
康妈是吃不胖的人。（很欠扁）
康爸偶尔夜归会打包宵夜回来让康妈果腹！
只是有时打包回来的面好贵，还吃不饱，
康妈自称那包为“两口面”。。。。。


就是这碗面，
5颗云吞，一片虾饼，几根韭菜，面和汤

云吞味道是挺鲜的，
有鲜虾粒也有爽口的马蹄粒，好吃。
汤头因为有加韭菜，所以很鲜甜。

看到了吗？
这碗面还没有吃过，面条只有夹起那一点点，
大口一点两口就吃完了。
“两口面”没有被康妈喊错吧！
康妈开玩笑的说吃这一碗面要一条一条吃，
才会感觉很多。

免费的晚餐之试菜篇

好久都没有出去用晚餐了，
康爸最近比较忙，都没有办法安排到休假。
康妈也不会自己带着宝贝独自去用餐。
宝贝一出家门，就充满精力，
特别喜欢在用餐时间在餐厅到处跑。
如果不是两个人一起带宝贝的话，
根本没有办法吃！

好不容易康爸腾出了半晚的休假，
康妈本来还欢天喜地的以为可以去西贡，
仔细的看看那里的圣诞装饰，不用每次都好赶。
也真是的，那些商场都很省电，
10点半就把装饰灯关掉，本来五彩缤纷的街道，
顿时变得黑漆漆，真的大煞风景。
好几次都败兴而归，气。。。
话说回来，康爸那半晚休假竟然要回公司～红屋。
因为康爸公司即将在河内开分店，
派了一位厨师上去跟进，所以总店请了一位新厨师，
康爸的老板便邀康爸以用晚餐为名，
实际上试菜，评评新厨师的厨艺，
还要以防万一，特来的好生意，
这样康爸就可以立刻换衣工作！
就是这样老板，经理，康爸，康妈和宝贝便一起吃晚餐！



这堂灼象拔蚌跟厨艺无关，
纯粹是那天象拔蚌的来货比较小，
1条1.2kg，4人分量刚好，
加上想吃，结果就宰了！
喜欢吃刺身的话，可以沾点日本酱青芥末生吃，
味道很鲜，带点海味（微咸）。
如果想吃起来比较有口感的话，
可以把几片象拔蚌放进小勺里，
然后放进在煮着的上汤里滚一下，
手要上下动，心里数到10便成了，不要烫太久，
不然跟吃树胶没有两样。
再加点汤配搭一起吃，特别鲜甜，也比生吃更爽脆。
象拔蚌的肉质分3部分，
上图看到色泽比较雪白的肉质很脆，生吃最好不过。
中间的团就比较软，味道也比较腥，但是还是可以生吃。
最后在蚌壳里的是内脏，康妈就不建议生吃，
最好煮30秒以上。
或者可以在开始时先把这部分放进汤里煮，
这样汤就更鲜甜了！
经过烫煮，象拔蚌的鲜甜都在汤里，
别忘了，来一碗汤！

进入主题：
干煎鲜虾，卖相不错，
香气逼人，康妈认为味道可以更好，
如果把虾开背，味道一定可以更加渗入虾里。

红酒排骨，跟上次康妈吃的妈蜜有点像，
但是这个排骨带点苦涩的味道，
没有了开胃的酸味！
康妈还是比较钟情妈蜜排骨。。。。

避风塘海螳螂，（濑尿虾）
跟港式不太一样。
是新厨师带来改良过的避风塘式，
味道独特，不难成为招牌菜。

腐乳椒丝炒通菜，味道刚好，

火候十足！

功夫往往可以从简单的菜肴显现出来！

菠菜汁蛋白瑶柱蟹肉炒饭，

应该是小姐们的最爱，用料十足。

没有蛋黄的炒饭是很考功夫的，

恭喜你，师父，你过关了！

希望你可以带来更多的惊喜！

为3周年豪吃

1027是康妈康爸结成夫妻，
给彼此爱的承诺的大日子！
眨眼便走过3个寒冬了！
一如以往，并没有特别为彼此准备礼物！
但是这天准备“3人世界”去吃一餐好的！
海鲜是我们的最爱，所以便决定吃海鲜！
为了享有20%的折扣，
就去康爸工作的餐馆“红屋”吃晚餐！
康爸还真的下重本，
知道康妈爱吃澳洲龙虾也好久没吃了，
二话不说，便亲手去捉龙虾。
康爸的老板也交代经理开瓶Wine给我们喝，
红的，白的都可以，可是我们都不想喝！
帮老板省钱。。。。。


蒜蓉蒸竹蚌，这种是苏格兰品种，进口的。
不像大马吃到的小小竹滩，
尝过这种应该没有多少人会说不好吃！
好吃的同时，它的价钱也是同等的，
一支竹蚌便是一盘竹滩。

康爸捉的龙虾不大也不小，可以做2味。。
活龙虾本来 sashimi最好吃，特别是澳洲龙虾，
肉质清脆，鲜甜。
不然可以唐灼sabu-sabu火锅，保证新鲜。
但是康妈很想蒜蓉蒸龙虾，康爸就迁就康妈了，
半只龙虾砍件蒜蓉蒸。

 
还有半只龙虾用来上汤焗，
浓味但不会夺走龙虾的鲜甜。
但是上菜时，
康妈才发现不是港式的上汤焗，
康爸也没有跟康妈说过。
一个砂锅上来，货不对版，
汤汁很多，
最要命的是汤汁还带有淡淡的当归味。
不是康妈不吃当归，
而是当归抢走了龙虾的鲜味。
康爸看康妈眼色不对，才想起差别，
忙说sorry！还说这是改良过的越南式上汤焗。
都说成这样了，都煮成这样了，
怎么办？～～吃咯！
事后康妈还是觉得港式的上汤焗，
比较好吃对味。
那越南式上汤焗味道如何？
客气话还不错啦，见仁见智嘛！
小小声：（康妈觉得一点都不好吃！）

妈咪排骨，康妈超想吃，一看便知道好吃！

果然肉质松化，甜而不腻！5颗星！

康妈用它吃了一小碗饭，康妈是饭桶，

每天非要吃饭不可，如果没吃便会软手软脚。

腐乳炒通菜（雍菜）也是好吃。

总觉得这菜要餐馆炒才好吃，家里少了一点风味！

这餐吃的是有点贵，

但是每年才一个周年庆嘛！

对自己好点，对自己的肚皮好点！

本来要两百多万VND，扣了20%也要一百多万，

但是最后康爸一分钱也没出！

因为康爸的老板签单请我们吃这餐，

所以谢谢了，康爸的Boss！

既然免费吃了一餐便帮他们打打广告吧！

79 Ngo Thoi Nhiem

District 3，Ho Chi Minh City

tel：（08）39333399

fax：（08）39307388

康妈的越南晚餐

忽然发现，康妈来了越南那么久，
来过无数次这里用餐，却一次也没有分享过这里，
还真的有点惊讶！
这间坐落在百盛广场3楼，
华语名为“黄燕”餐厅，
真的是一间很不错的餐厅。
在这里可以吃到越南和粤式风味的菜肴。
在越南目前有5间分店，算是不错。

康妈在越南的第1餐越南菜便是在这里和康爸，丽姐吃的。
当时由丽姐点菜，
上菜时就觉得菜肴的卖相跟我们中餐很像。
尝过后，和自己印象中差很多。
记得越南菜肴很重鱼露味道，
那味道太多的话就有点恶心了！
这里的菜肴没有太多鱼露调味，
味道很清新，也很接近粤菜的味道！
所以不会有太多的反差！



餐厅的menu是越文和英文，所以点菜不会有问题！
越南人很喜欢的饮料之一sodajeng。
通常会给1罐soda，几片柠檬，
1个杯装糖和1个杯装冰。
把柠檬汁挤进有糖的杯，加上soda拌匀，
再倒进有冰的杯便成了！

～左上角的是海鲜凉拌，可以放在越南虾饼上吃。
味道带点酸甜，可是跟泰式的不一样。
泰式比较酸和重口味。
这吃起来很清新也比较可以吃到蔬菜的甜味，
还有满嘴花生味。
～右上角的是康妈最爱的鱼露鸡翅。
鱼露已经调过味，不会有腥味。
～左下角的是英文名为“pumpkin flower"，
中文是不是应该叫南瓜花呢？
蒜蓉炒南瓜花，很不错的尝试！
大马应该没有吧！
~右下角的是焖鱼块，应该是用了八丁鱼，
鱼腩的油脂很赞。
味道有点像烧汁，比较咸和重味，
一定要配饭吃。

有好几次点餐后，都会先上免费的炸春卷。
用一个很别致篮装着6条春卷，
还有几种薄荷叶。

～左上角的是香茅蚬，很浓的香茅味和甜味，

甜味是来自蚬，是鲜甜。

～右上角同样是焖鱼块，用来送饭好好吃，

空口吃会有点咸！

～左下角是南瓜花，这次是xo酱炒南瓜花，

可是不好吃，xo酱的浓味盖掉了蔬菜味道。

还是蒜蓉炒比较好吃！

～右下角的是海鲜酸汤，材料还蛮多的。

那酸味很好喝，带点甜，不会是死酸那种！

上菜的速度也挺快的，可以拍一张大合照！

除了康妈和康爸喜欢这里以外，

原来康爸的朋友（越南新郎）也喜欢在这里用餐。

有一次康爸的友人陪老婆回娘家，

便在这里请我们聚餐！

在他们来讲这餐厅的价钱合理，（中等）

味道和服务都有水准。

这里是地址：

Hoang Yen Vietnam Cuisine

Add：3nd Floor, Parkson Hung Vuong Plaza,

District 5, Ho Chi Minh City

Tel：0822102308

简单美味的快餐

你会不会抗拒快餐？
会不会觉得快餐是垃圾食物？
答案是见仁见智，
不然为什么这世界上的快餐越开越多，
越开越多品牌呢！
康妈不会抗拒快餐，
可是又不是那种特别爱吃快餐的人，
而且也不是对快餐没要求的人。
一句话，吃快餐也要看吃什么！

康妈来了越南大半年了，
都还没有尝过这里的快餐。
还真的有点不平衡。。。
不管怎样都要拉康爸去吃一次！
反正我们常去的超市里就有一间KFC，
吃完可以买日常用品，
不用特地搭的士两边跑，省时省事，真好！


这就是我们的午餐了！
KFC竟然有卖葡挞，而且一点也不赖，
很松软，蛋香味很浓郁，好吃，
只是有点油！

是不是心理作用呢，
还是觉得大马的KFC比较好吃。
味道比较够味。。。。
其他的都还可以。

在越南吃快餐价钱还可以接受，
我们这么一吃便要10万了！（马币大概RM16）
KFC也有套餐，从2万多起，
很多越南人吃KFC都是选有配饭的套餐，
可能这样会比较饱，毕竟越南人的薪水都不是很高。
普通的从150万一个月起，没错大概马币2百多。
很多人是几百万养一家大小，生活过得很紧。
所以很多女的都希望可以嫁到外国，
她们应该都觉得外国的月亮比较圆！
（自己有感而发，身边有朋友就是这样）

为烤鸡脚而去“新新”

美食的魅力到底有多厉害呢？
什么样的食物能让人欲罢不能呢？
康妈就是那种喜欢在同餐厅叫同样食物的人，
其他地方可能有卖，可是康妈不一定会点。
简单来说去K*C会吃炸鸡，去M*吃汉堡。
为了那烤鸡脚，康妈和康爸又去了“新新”。
可能去了几次，宝贝也很活泼，
不怕陌生，特别喜欢女生抱，
所以有部分侍应生已经认识了宝贝。
我们一到便会过来抱宝贝走走，玩玩。
康妈和康爸点了让人吃了会有点上瘾的烤鸡脚，
葱油烤蚬，烤虾和一盘蒜头炒天理花。
天理花是一种植物，花菜类，
本身没有特别味道。
在马来西亚应该没有，其他国家就不懂了！
烹调方法可以蒜蓉炒，白灼，和配肉炒。
我们在其他地方试过炒蒜蓉，味道不赖，
所以保险起见还是点蒜炒了！
可是比起我们吃过的有点差，炒到有点软，
没有我们在另一家来的爽脆！
葱油蚬和烤鸡脚康妈不多讲了，
味道还是一样的好。
烤虾嘛！因为是鲜虾肉质一定是爽口，
味道带点微辣，还不错。
康爸教康妈一个特别的吃法，
也是越南朋友教他的，wasabi配越南的胡椒盐。
用来沾虾吃，带点咸咸的又有点呛，
新吃法，够意思！


这就是天理花了，一小束一小束的！

图中没有烤鸡脚，因为鸡脚需要时间烤，
我们吃到差不多才来，所以没有拍照。
也因为post过了，所以可以免了！

被康爸骗去吃川菜

又是康爸的休息日了，又要头痛吃什么了。
为什么这么说呢？
康妈在这里还不是很了解这里的美食，
康爸毕竟在这里待了两年，
应该比康妈清楚，所以就让康爸头痛了！
因为小叔即将要结婚，
那我们当哥哥和嫂嫂的应该要回去一趟，
所以近来应该要省点，
吃简单一点好了！
康爸提议去找他的朋友，
顺便在那吃烧腊饭。
康妈觉得不错嘛，便成交，出发了！

唉！还真倒霉！
上了一个新手司机的车，
那地方他不会去，打了一次电话问人，
又下了一次车去问人，
终于把我们送到目的地了！
康妈有点被吓到了，
这买烧腊的店也未免太夸张了吧！
我们被领位带进了“辉龙阁”，
康妈才知道被康爸骗了。
说什么吃烧腊，原来这里是川菜酒家，
康爸只想来这找朋友聊聊。
康爸的朋友（胜）还真不错，
上海人被越南老板聘请过来帮他打理酒家。
我们点完菜后，胜过来和我们打招呼，
拿了一盘葱油饼，一盘芒果糯米糍，
和一碗榴莲布丁送我们吃。
边吃边聊，边等上菜。
聊了一下，胜便去忙了，这时菜也上了！
我们便吃饭了！
我们点了一盘叉烧，松茸菇小瓜炒肉片和剁椒鱼头。
总觉得叉烧没有烧的有点焦，
味道和口感会有差。
这盘叉烧的卖相引不起康妈的注意，
连味道也达不到康妈的要求。
松茸菇小瓜炒肉片的味道，很够味，也很送饭。
味道有点像xo酱，只是肉片有点硬，
很难咬断。
康爸说那肉片是用猪颈肉。
吃川菜应该不会忘了剁椒鱼头，
可是康妈以前吃过的剁椒的酱汁是比较稀的，
这酱汁很稠，有点像羹了。
点菜时也忘了问是什么鱼头，
结果来了三文鱼头，有一点腥，
可是鱼头的油脂很够，不错啦！
饭后才发现康妈忘了拍鱼头，真是的！
餐后还有水果拼盘。
宝贝到处跑，康妈跟在后面。
康爸继续与胜聊天。
聊了差不多便买单，
胜送我们出去，顺便提早下班，回家去！



餐桌的摆设！

松茸菇小瓜炒肉片味道很好，微辣！
叉烧卖相平平，味道也平平！
葱油饼和芒果糯米糍！
鱼头忘了拍！

从大门到餐厅要走一段路，还真的苦了带位。
左上角的五福临门是出入口，
走一段路会看到“辉龙阁”的招牌。
沿途还有小桥，喷泉等造景。

康爸和胜的背影。
宝贝被龙虾吓的呱呱叫。

再到银庭吃点心

点心，点心，点到你开心。
这一句话是前同事的口头禅。
康妈又出发吃点心去了。
可能大家都觉得康妈好像很喜欢吃点心，
是的，没错！
康妈的确很喜欢吃点心。
以前康妈在新加坡工作时，
一个星期起码有5天吃点心。
真的，因为康妈之前工作的那间酒家，
管理层和师傅每天下午3点休息时间，
会坐下来边吃点心边聊，
所以康妈在那段时间差不多每天都有免费的点心吃。
可是，康妈好像不会吃腻，
到现在还是一样爱吃点心。
也许是遗传了老妈的馋嘴。。。

早上把家里和宝贝的事忙完了，
便去吵醒康爸，让他决定到哪里吃午餐。
康爸想了想，便问康妈吃点心好吗？
康妈我当然没有意见，
问题是~不会要回康爸的公司吃吧？
还好康爸也还有点良心要换换口味到别家去吃。
最后决定到银庭去，
就是康爸生日那天丽姐请客的那间。
上次康妈忘了带相机，这次要记住了！

我们大概12点多到达，本以为午餐时间会很多人，
可是人潮不多，挺冷清的。
还真的很神，
我们的位子和上次我们坐的一样。
既然这次大胃王（丽姐）没来，
我们便决定不要自助点心了，吃多少，点多少，
不要为难自己的肚皮。
康妈拿主意先点了爱吃的烧卖，炸付皮卷，
炸芋角和xo酱炒萝卜糕，
再慢慢看要加什么。
奇怪，怎么好像味道有点不同，
对，这次的点心有点失水准。
烧卖的肉馅有点硬，不松软，而且蒸的不够熟。
康妈咬到一点了，好恶心。
萝卜糕嘛，对他的xo酱真的很失望。
我自己炒的比这好吃。
xo酱好吃与否和用料有关，敢敢下料，
调对味，真的是极品。
这的xo酱味不对，料不对，
炒出来的萝卜糕当然不好吃！
既然还没饱再加点小笼包，炸的海鲜盏，
还有上次尝过很不错的酥皮蛋挞。
可是同样有点失望，先讲小笼包吧，
皮厚馅粗，汤汁味道不好。
康爸和康妈各吃了一个，剩下一个谁都不吃了！
海鲜盏的油炸太多食物了，已经有味道，
没有换新油，所以臭油味。
还好蛋挞没有让康妈失望，保持水准。
让康妈平衡一下了，
不然，以后很难会想起这里了！
其实，康妈对餐厅用餐的理念是：
第一次好吃，康妈会想再来光顾。
第二次失水准，康妈还是会再来，
因为可能师傅休息，所以失水准。
第三次一样，康妈会暂时把他忘了，
不来一段时间，等忽然记起，心情又好才会再回来。



这家装潢的很有气派，也很宽敞舒适。
古董家具眼看手不动。
吧台很清洁整齐，也很够大。

摆设与桌子的规划都不错，整齐舒服。
点心的卖相还不错。

炸付皮卷，芋角，烧卖和萝卜糕。

 

康爸和宝贝

自助火锅午餐

又是康爸的休息日，

不懂我们要到哪里去，好期待哦！

结果~还是去了Parkson。

因为那里有宝贝最爱的东西~电动车。

看来康爸是为了宝贝可以坐车车而去的。

哎，康妈只好做跟的夫人了。

还未带宝贝坐车车前，

应该先医医肚子，真的快饿扁了！

吃什么好呢？

还在犹豫，忽然走过一间火锅店，

人潮不错，价钱不错，

好吧，那就吃火锅，走吧！

我们点了自助的套餐，一个人99000越南盾++，

没有包括饮料。

康妈点了一杯柚子汁，

越南盛产水果，柚子是其中之一，

又甜又多汁，而且吃起来不会有渣！

康妈觉得是很不错的消暑饮料。

康爸点了一杯可乐，

康爸挺喜欢喝这种汽水。

不管是百事或可口，可以说是可乐的粉丝。

由于不是鸳鸯锅，只可以选一样汤头，

我们便决定要药材鸡汤，宝贝也可以吃。

电子版的炉，卫生又安全，

只是锅很浅，大概只有4-5cm，

不可以放太多食物下去煮。

其实点餐后，有点后悔，

因为我们看到旋转输送带上的食物，

菜类比较多，海鲜很少很少，

分量也很小，像啦啦一盘两颗，

也太小气了，要等到什么时候才吃到饱呢？

早知道我们便不要点自助套餐，

而点其他的配套，起码应该还可以吃到虾嘛！

结果，这餐我们都吃的很健康，

因为吃的最多的是菜，

菜菜菜。。。。

吃菜吃到饱，康妈还是第一次。

买单加税和饮料二十多万，真的好后悔。

为什么不走多两步，走进KFC呢？

柚子汁，清凉又好喝。

一锅像斋的火锅，健康养生。

一盘一盘的食物，任君选择！

为丽姐庆生日

5月19日星期三，
是康爸的干姐丽姐生日。
早在半个月前，
丽姐便提醒康爸这天要请她吃一顿。
康爸一直都很好客，
当然不会拒绝丽姐了。
至于康妈，有的吃一定举脚赞成！
丽姐本来要求吃类似火锅的越南锅，
可是后来想到康妈未必会喜欢，
所以便带我们去吃海鲜。

丽姐这次带我们到一家我们还未到过的“157”去。
这里主要卖海鲜，以前还有批发海鲜，
现在没有批发了，餐馆生意做大了，留给店里用。
这里也挺靠近我们常去的“新新”。
为了不想在菜肴加料，
我们要求坐楼上冷气。
这间的人潮不比“新新”多，
装潢也不比“新新”好，很普通。
可是这里的活海鲜种类比那多，
而且海鲜的价钱都卖的不是很贵，
可以说是便宜，很划算。
至于味道麻，还言之过早，
要尝过才可以下定论。

丽姐把点菜的责任交给康爸，
只是说想吃鱼。
那康爸便点了清蒸石斑鱼，
顺顺丽姐意。
其实鱼对于康爸和康妈来说是可有可无的，
不是重点，主角是螃蟹。。。
所以康爸点了避风塘炒蟹，九层塔炒蚬，
再来烧烤墨鱼。
本想再加海膛螂（濑尿虾），
可是丽姐挡着说不够再加，
所以没了！
来了越南好像常常都吃烧烤，
这里的烧烤跟马来西亚不一样。
我们在烧时铺上很多的sambal，洋葱，
味道很浓，很够辣，刺激。
越南的烧烤是在海鲜下调味料，
通常都是辣的，拿去烤。
别以为没有什么酱裹着就不辣，
越南的辣椒是辣的很，很够呛的。。
像我们点的墨鱼，就辣的康妈灌了很多水，
可是味道很好，烤的很香，不会过火，
让康妈忍不住往嘴里塞。
九层塔这香菜，越南人很喜欢，
我们便试试炒蚬，
除了九层塔的味道外，有点胡椒味，
味道普通，不会有惊喜。
避风塘炒蟹的煮法和康妈认识的煮法有点出入，
避风塘煮法是香港出名的海鲜食谱，
有大量的炸蒜茸去炒，很干身，没有酱汁。
这里的避风塘蟹也是有用蒜，
可是是蒜片，洋葱和葱段加黑胡椒为调味，
有点酱汁，像黑胡椒蟹多一点，
不过，味道很不错。
不然会后悔为什么没有点越南特有的煮法~啤酒蒸蟹。
点石斑鱼忘了吩咐他们给600-700克就够了，
大条的石斑不好吃，肉质会硬。
结果来了1kg重的石斑，
真的有点硬，而且还带淡淡的泥味，
一定是养斑，海斑不会有泥味，
肉质会有弹性。。好吃！
真正的海斑越来越少了，只有靠人工养。


螃蟹，石斑鱼，炒蚬，烤墨鱼是我们的丰富的一餐！

简陋的店，人潮也不少！

这是店铺的招牌，“157”我来了！

把鱼吃完后，我们都觉得够了，
海膛螂就留着下次吧！
这一餐，味道都还不错，
最重要价钱也便宜。
那么，以后我们要吃海鲜又多了一个选择！
至于丽姐的生日就这样没有蛋糕，
没有生日歌，没有礼物，
但是有我们的陪伴度过了！

串门找美食

出动了，
康爸又带康妈去吃美食了！
这次康爸决定到一个行家朋友工作的店去尝美食，
顺便串串门，联络感情。
丽姐也跟我们一起去。
这次的路程比较远，我们到西贡去，
说远也不是很远，大概30分钟吧！
在去西贡的路程，
康妈发现西贡的建筑物比较新，
比较宏伟，比较高级。
也发现西贡的广场比较高档，
可能这里比较多外国人出入，
有消费能力。。。


康爸带我们来的这家“泓龙轩”是西贡的名店，
常常都高朋满座。
康爸的朋友是这家店的师傅兼管理，
我们透过他留了位。
我们到达时，人潮是不错，
可是还不至于爆满。
康爸的朋友也还没上班，
本来想让他介绍菜式，算了，
高层嘛，总有点不一样。
既然这样，
康爸便点了康妈爱吃的椒盐软壳螃蟹，
店里招牌的海鲜卷和豉汁肉碎炒四季豆，
外加牛油田鸡，
还有康爸爱品尝的烧味四拼。
看着看着，
康爸又点了虾饺和烧卖试试。
真是职业病，每个部门都要尝尝。


虾饺一来康爸便吃进肚子了，
我和丽姐是吃午餐，康爸是早餐加午餐，
所以没拍到虾饺了。
康妈觉得虾饺不错，可是烧卖却吓死人！
怎么说呢，
如果看到这里的烧卖和“红屋”的烧卖比较的话，
就明白了为什么会吓死人！
炸的海鲜卷味道普通，没有特别的惊喜！
康妈以前就好喜欢吃干扁四季豆或榄菜炒四季豆，
可是吃了豉汁肉碎炒四季豆后，
反而觉得这样比较好吃，很送饭！
软壳蟹是越南的特产，
小小只，活的，保证新鲜。
椒盐软壳蟹的辣味很重，
越南的辣椒都很辣，
康妈比较不喜爱辣，所以扣分。
牛油田鸡炸到不错，很松脆，
可是康妈觉得牛油味不够重。
忘了在那里吃过的牛油田鸡又松脆，
牛油味又重，真的好好吃！
再来烧味四拼，本来就冲着烧肉来点，
可是既然没有给我们。。。
还好有烤乳猪，烤排骨，叉烧和烧鸭，
是一盘不错的组合，
味道也不错，及格！


在我们吃着吃着的当儿，
康爸的朋友（师傅）来跟我们打招呼，
聊了一下，便回去交代工作。
满满一桌子的菜，被我们慢慢的消化掉了！
饱，真的饱了！
这时师傅再来跟康爸闲聊，
并吩咐送上半打招牌的酥皮蛋挞和水果！
丽姐吃了一个蛋挞，猛赞好吃，
康妈和康爸真的吃不下了，
丽姐把蛋挞打包带回家给侄儿吃。
聊了大概半个小时，宝贝也累了，
我们便搭车回家了！
这一餐还不错，可以考虑再来！



炸海鲜卷配沙拉酱是完美组合！

满满一桌子的菜，被我们吃光光！

美味的菜，都很配饭，
只是比较多煎炸食物！

看到了吗？比较一下2笼烧卖，
左边的是不是超级大颗，1颗可以是右边3颗！
还没吃便饱了，晕了！
店里的menu和摆设！

再一次到“新新”去

话说康爸和康妈带宝贝玩水后，

时间还早便打算先去超市买日用品，

再去吃晚餐，

反正还没有想到要吃什么，

便可以趁机好好想想吃什么东东。。

其实，要想吃什么有点难，

不吃越南菜的话，可以吃中餐，

可是未必会讲那地方名，

去了也未必好吃，

所以，康爸决定再到“新新”去。

康妈没有意见，

因为还不知道越南那里有什么好料嘛！

到了那里依旧人潮很多，

我们还是选择坐楼上冷气。

宝贝到了那里，还是一样顾着看美美，

真是的，小小年纪就想泡妞！

康爸忙着点菜，这顿比较丰富，

可能康爸饿坏了！

康爸点了越南著名的串烧虾，清蒸花蟹，

葱油烤蚬，烤鸡脚，还有一盘炒饭。

因为真的饿了炒饭端上时，

康爸不管三七二十一便开动了，

害康妈没有拍到炒饭！气人！
这次康爸点的烤鸡脚芳香扑鼻，
令康妈忍不住啃起鸡脚来了。
这次的鸡脚烤的比较嫩，
不会像上次那样要用扯的才把鸡脚咬断。
味道也比较浓，好吃！
串烧虾的味道带点微辣，有蒜米的香味。
肉质也很有弹性，
绝对是新鲜的活虾烤的！
那个蚬的做法跟上次我们吃的鹤顶红一样，
用烤的，然后放点花生碎和香菜，
还有重点是淋上葱油，
香喷喷的葱油蚬，康妈都不知道啃了多少。
至于那3只螃蟹，
在厨房已经蒸了有八，九熟，
端到我们的邻座（因为有小孩），
在我们面前做表演
把螃蟹放在火架上用一些汤汁淋在螃蟹上，
让螃蟹再热一下，煮了几分钟，才剥壳端上。
原来那些螃蟹是没有经过砍杀的过程，
便整只拿去蒸，不让螃蟹的汁流失，
保持螃蟹的鲜味。
可能我们点的是普通的花蟹，不是红花蟹，
总觉得味道不够清甜。
真是一分钱，一分货。

这次的4大主角：
串烧虾，烤蚬，蒸花蟹，烤鸡脚

满满的花生碎，香喷喷的葱油味，
烤的刚刚好的蚬，好吃！

3只花蟹，拍拍放，
快要被我们吃进肚子了！

从楼上拍下的情景，矮凳子配矮桌子，
坐在车来车往的路边。

美好的早上

劳动节的早上，
宝贝一起来喝完奶，便乖乖卸货！
莫非宝贝真的听懂了康妈前一个晚上讲的话？
康妈跟宝贝讲：“BB，明天你要乖乖，妈妈带你去喝茶！”
然后，他似懂非懂的点点头。
18个月大的他，
原来真的懂了很多日常用语，
康妈真的很兴奋！
那天早上，康妈把该做的家务做好，
便在早上九点半跟康爸，还有他的同事（祥），
一起搭的士去他们的公司~红屋“叹早茶”！

康爸和祥每天都很早到公司，
只要把工作交代给下属，
还是可以坐下吃点心，歇一歇！
宝贝到了那，好像回到自己家一样，
到处跑，也忙着找美女抱抱！
我家的宝贝特别喜欢女生抱抱，亲亲！
康妈呢？就负责点点心，
2个男人吗？便上楼换衣服！
康妈点了上次尝过不错的xo酱煎肠粉，
鲜虾付皮卷，还有几样炸和蒸的点心，
以及吃点心必点的虾饺，烧卖。
这里的点心卖相和味道都不错，
只是选择比较少。
 当然了，海鲜才是“红屋”的主角嘛！

卖相和味道都不错的xo酱煎肠粉！
微辣，一点点葱花提味！

其中3款炸的点心，
鲜虾付皮卷，百花多士，海鲜盏！

烧卖精致可口，
虾饺吃进肚子没有拍到！可恶！

小笼包，煎萝卜糕，煎小煎堆！

因为康妈偶尔要去找宝贝，
回来通常都会发现点心不见了，
或者，夹到康妈的盘里去！
没有一点美感，有没有心情拍照了！
吃完后，2个男人回厨房工作，
康妈便带宝贝回家了！

康爸的生日晚餐

这夜是个特别的夜晚~康爸的生日。

早上丽姐来电邀请寿星，

当然还有康妈和宝贝，
到安东广场酒店的温莎餐馆吃点心。
那餐馆挺高级的，
装潢也挺讲究，满有风味的。
可惜康妈赶着出门，忘了带相机，
没有在那留下倩影！
等下次，我们再去时一定要带相机。

既然丽姐请午餐，
那么晚餐便由康爸做东请回丽姐。
丽姐还带了她的小侄女同行，
陪陪致康玩。
丽姐带了我们到一间很著名的越南餐馆，
那里的食物相当不错，
很受游客和当地人欢迎。
因为晚餐时间，实在太多人了，
到了那还要等位子。
那餐馆的面积还挺大，分两层楼。
环境很干净，
有室内用餐，也有开放式的，
气氛也不错，是老外喜欢的用餐的环境。
而且这里都很清凉，有点都不会闷热！
入门前的中央摆放了一盘放满菊花的缸，
再进一点有一个长方形的鱼池，
鱼池后方有一个小歌台。

我们等了大概10分钟，
便安排到位子给我们了，
不会等很久，好开心哦！
还担心要等很久，怕饿坏！
我们被安排到靠窗的位子，
窗是打开的，有自然风，很凉快，
也可以看到外面的情况，
我们都很满意这个安排。
我们看了一下menu，
讨论了一下便由丽姐来点菜，
毕竟丽姐是越南的地头蛇。
我们点了一盘海鲜炒饭，
凉拌沙拉，炸春卷，甘蔗虾和烤鲜鱿。
虽然沙拉和春卷康妈已经在别家尝过了，
可是每间都会有他的特色，
再加上康妈很爱吃春卷，
所以我们还是要尝尝这家的。

我们点菜不久，便送上沙拉和炒饭，
速度还挺快的。
哦！好吃！沙拉真的很好吃，
调味刚刚好！
不太甜，不太酸，不太辣！
还有用了一种越南特产类似笋的东西，
吃起来很香脆。
比起康妈之前吃的都好吃，
果然名不虚传！
再来便上甘蔗虾，
同时还有一盘豆芽，香菜，生菜，米纸等等。。
康妈看了有点傻眼，
怎么才来2支甘蔗虾？
原来他们已经在甘蔗虾上轻轻的切开了，
1支甘蔗虾有4小片虾胶。
丽姐示范了用米纸把虾胶，煎米粉，豆芽，香菜，
生菜，杨桃片和生的香蕉片包着沾特制的鱼露吃！
康妈也学了，可是觉得有点涩涩的味道。
丽姐说那是因为杨桃和香蕉都是生的缘故，
他们就是这样吃，不会觉得有问题。
至于炸春卷味道也很好，
不会有很多调味料的味道。
丽姐也建议我们用米纸包着春卷吃，
可以去油腻。
最后，还有4支烤鲜鱿，味道有点微辣，
挺香的，可惜 有2支烤的有点老了，
要麻烦侍应生切开。

我们点了才几样食物，可是大家都吃的挺饱。
可能炒饭吃多了！
连甜品也装不进肚子了，
只好买单。
我们3大2小，
包括饮料花费了差不多50万，
相等于大概马币90-100零吉。
康妈我是觉得有点贵，
毕竟大多数都是小吃。
可是久久一次还ok的啦！

这是餐馆的menu，上面有餐馆的名字！
menu是越南文和英文！

虾饺可能包着甘蔗有点甜，天然的甜！
烤鲜鱿味道不错，可是有点硬！像吃口香糖！
炸春卷味道很好，配上鱼露，好吃！
最赞的沙拉，有鲜虾，有肉，也有菜丝，
还有几片虾饼，可以把沙拉放在上面吃！

康妈的春卷用米纸包着生菜和一片香菜，
其他的康妈试了，不喜欢，所以不放了！

 

康爸，康妈和宝贝的合照！