我家的第一奖

不好意思，

已经过了好几天了，才发感言。

首先要谢谢靓师奶，谢谢vivian大方的把奖颁个康妈，

再次谢谢你们！

接下来要选15最爱的部落格，

但是家家都很优秀，康妈无法割爱，

各位姐妹们你们都是康妈的最爱，奖就自己领回家吧，

别客气！

关于我的7件事：

1。嫁给了一位木纳又没趣的男人，但是他是我的Mr.right。

2。拥有了第一个爱情结晶，渴望再添一个可爱的baby girl。

3。在越南生活了一年，但是时刻都想回大马定居。

4。厨艺有进步，家里也有自家的蛋糕当早餐，十分自豪。

5。迷上韩国，韩剧，韩语，对韩星姜志焕情有独钟。

6。渴望带宝贝去Disney，宝贝超爱Mimi mouse（Mickey mouse）。

7。希望自己要耐心，改改坏脾气！

口口玉米～玉米糕

这款糕点在靓师奶家看到时，
脑袋里就出现了玉米的味道，就像口里在吃着似的。
那一刻，康妈就把食谱带走了，
要的不是想象的味道，而是真正可以满足口福的食欲。
记忆中好像孩童时期有吃过这种糕点，
但是没有太多的记忆了！


玉米糕食谱：来自靓师奶
Ingredients :
400 gm creamy sweet corn (罐頭碎玉米粒 400克)
150 gm sugar (糖 150克)
100 gm custard powder (蛋黃粉 100克)
20 gm corn flour (玉米粉 20克)
400 gm coconut milk (椰漿 400克)
600 gm water (水 600克)
5 pieces pandan leaf (香蘭葉 5片)

Directions :
1.將玉米粉和糖放在鍋子，加入椰漿攪拌均勻成麵。
2.加入水、罐頭碎玉米粒、香蘭葉拌勻。
3.開中火，一邊煮一遍攪拌，以免底部焦掉。
4.煮至滾改小火繼續煮10分鐘左右，至麵糊濃稠。
5.離火，馬上倒入模子內，放涼后凝固，冷藏后食用更佳。

少少的战利品，大大的满足

康妈回来了，
消失了一段时间，终于再度出击了。
新年后，来了一个6天5夜的回家记，
真的有够累！
从越南到马六甲到怡保到马六甲到越南，
短短几天，还真的有很多事都来不及办，
也没有多余时间，好好休息。
只有在赶，在车，在机场，在飞机的感觉。
没有太多时间，
只可以在有限的时间败了一些烘焙用品，
以及康妈梦寐以求的蛋糕书，
已经很高兴了。
在越南真的很难找，还要到处拜托人也未必找到。

回到越南，
康妈家的电脑尽然闹脾气，花整个星期才修好。
以为荒废已久的部落格，可以从见天日，
偏偏康妈手部的旧患发作，痛到不方便多活动，
就没有趴上网了。
今天开始要努力，勤奋了！

随便买了一些，本来自发面粉想多带两盒，
可是怕被怀疑是毒品，也只有带仅有的一盒了。


很宝贝的纸杯，在越南超级难找。
后悔败太少了。

应该很熟习的蛋糕书，两本都很赞。
Carol的蛋糕书找不到，所以留到下次再买，
一定要成为收藏。。。。

康爸败的一本。
翻看了一下，菜肴很不错，
但是调味酱汁要用很多种，有点复杂。

炒萝卜糕的好滋味

记得小时候，
每个星期只有一天有机会吃炒菜头糕，
那流动小贩一星期才来一次，生意超好的。
随着时间的流逝，菜头糕的配料少了，
但是价钱就从康妈记忆的五毛钱卖到现在的两块多马币，
小贩也从当年的小伙子卖到现在阿叔了！

长大了，
虽然没有了孩童时期对菜头糕欲望，
但是偶尔也想回味一番，
那韭菜味，鸡蛋香，菜圃和豆芽的爽脆。
找了很多相关食谱，
决定有机会的话会一个一个的试做，
希望会找到一个自己百分百醉心的萝卜糕食谱，
来做康妈独爱的炒萝卜糕。

食谱取自：Casey家
材料：
350gm 白萝卜
250gm 粘米粉 (Rice Flour)
20gm 木薯粉 (Tapioca Flour)
500ml 水
50gm 干虾米
1条腊肠

调味料：
1 tsp 盐
1 tbsp 糖
1/2 tsp 鸡精粉 (康妈没放)
1/2 tsp 胡椒粉
做法：
1. 白萝卜刨丝，煮了过滤备用。
干虾米和腊肠切到小丁。
2. 调味料，粉类和水混和搅拌均匀。
3. 热锅，把干虾米和腊肠吵香，
加入白萝卜，炒至均匀。
4. 把(2)倒入，用小火搅拌至又浓又粘。
5. 把面糊倒入涂了油的盘，用大火蒸45分钟。
6. 蒸好后，等白萝卜糕完全凉透后切。
（蒸，煎，炒任君选择）
 
炒萝卜糕食谱：
萝卜糕  
韭菜   适量
鸡蛋  1粒
菜圃   适量
调味：
叁巴
酱清

俗气的红玫瑰

前几天家里的网络出现问题，
一直上不到网，
还以为会像往常一样过两天就会没事了，
所以也没有多想，就乖乖的等待。
可以已经过了好几天还是没有网络，
再也忍不住，请朋友打电话问一下，
才知道是家里的modem有问题，
早上电讯公司派人来换了一个新了。
终于，康妈找回了人生的乐趣，
没有网络的日子真的很难受，好像和世界隔离了，
没有了欢乐。。。。

没有上网的夜里，十点钟就睡觉了，
真的有点夸张，夜猫子的康妈还真的不习惯。
也好难得有充足的睡眠。
在踏入情人节的时分，康爸把康妈叫醒了，
手里捧着一束花，送给康妈了！
被吵醒时有点生气，但是又有什么理由生气呢？


很俗气的红玫瑰，不是康妈杯茶，
康爸说没有太多选择！

N年没有收到康爸的花了，
还有点意外。
几年前的情人节也曾经有过这样的惊喜！

如果是宝贝把花送康妈的话，
康妈会更高兴，更意外。
看来康爸还是要多学习学习！

喜欢梁静茹的歌，
她“分手快乐”里，有一段很贴切的词：
其实爱对了人，情人节每天都过

好贵的“两口面”

每当夜阑人静的时候，
往往是脑筋最清晰的时间，
可是就可能有“叽哩咕噜”的声音伴随着，
这时是增肥的绝佳良机。
康妈以前一直有吃宵夜的习惯，
但是宝贝出生后就很少了。
现在就偶尔会吃，
少吃不是怕肥，而是懒惰去买去弄。
不过以康妈一路的情况来看，
康妈是吃不胖的人。（很欠扁）
康爸偶尔夜归会打包宵夜回来让康妈果腹！
只是有时打包回来的面好贵，还吃不饱，
康妈自称那包为“两口面”。。。。。


就是这碗面，
5颗云吞，一片虾饼，几根韭菜，面和汤

云吞味道是挺鲜的，
有鲜虾粒也有爽口的马蹄粒，好吃。
汤头因为有加韭菜，所以很鲜甜。

看到了吗？
这碗面还没有吃过，面条只有夹起那一点点，
大口一点两口就吃完了。
“两口面”没有被康妈喊错吧！
康妈开玩笑的说吃这一碗面要一条一条吃，
才会感觉很多。

配料满满之～面粉粿

话说康爸最近因为忙碌，
再加上已经很久没有好好的休息，
终于败在细菌的手里，
发高烧39度，还发冷，发热的。。。
还好经过一番苦战，终于战胜病魔，
只是胃口还是欠佳，不想吃饭。
康妈就花点心思，
让康爸可以吃到已经很久都没有吃过的“面粉粿”



面团食谱取自：icafee家
材料：
面粉500g
清水200ml
蛋1粒（打散）
盐少许

做法：
1. 将面粉、鸡蛋、盐拌匀，加入清水搅拌搓成面团。
2. 分割成小粒，盖上保鲜纸休面一小时。

别小看这碗面，从汤头到配料一点都不简单，
花了康妈一个下午了。
没有办法，谁叫康妈和康爸都是挑食的人。

汤头：
生鱼骨 一尾，煎香熬汤，加盐调味，最后加鸡蛋煮成蛋花。
（康妈家常常都会有鱼骨，宝贝吃鱼肉）

配料：
炸生鱼片、炸肉丸、生菜、炸小虾干、炒过的木耳肉碎。

本来那炸小虾干和木耳肉碎，
是想用来拌面粉粿，来个干捞的，
这样就多了一个选择，但是汤的也很真点！

一片一片面粉粿，一片一片心意！